30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Broccolistamppot met Kaas
70% authentiek · Nederlands
Een snelle variant van broccolistamppot waarbij de broccoli wordt fijngestampt met de aardappelen en geraspte kaas voor extra smaak.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Aardappelen1 kg
- Broccoli500 g
- Geraspte kaas (bijv. Goudse)100 g
- Melk50 ml
- Boter25 g
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze gaar in water met zout.
- 2
Snijd de broccoli in roosjes en kook deze de laatste 8 minuten mee met de aardappelen.
- 3
Giet de aardappelen en broccoli af. Stamp ze fijn met een aardappelstamper. Voeg de melk en boter toe en stamp tot een puree.
- 4
Roer de geraspte kaas erdoor tot deze gesmolten is. Breng op smaak met zout en peper.
- 5
Serveer direct.
