Snelle Tayerblad met Zoutvlees
70% authentiek · Surinaams-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van het traditionele gerecht, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgekookt zoutvlees en fijngesneden tayerblad voor een snellere bereidingstijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Voorgekookt zoutvlees300g
- Tayerblad (voorgesneden)750g
- Ui1 middelgroot
- Knoflook2 teentjes
- Madame Jeanette peper1
- Kokosmelk200ml
- Waternaar behoefte
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd het voorgekookte zoutvlees in kleine blokjes.
- 2
Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- 3
Snijd de Madame Jeanette peper fijn.
- 4
Verhit een beetje olie in een pan. Fruit de ui en knoflook.
- 5
Voeg de blokjes zoutvlees en de peper toe. Bak kort mee.
- 6
Voeg de voorgesneden tayerblad toe. Roer goed door.
- 7
Voeg de kokosmelk en een scheutje water toe. Breng aan de kook.
- 8
Laat 15-20 minuten sudderen tot de tayerblad gaar is. Roer regelmatig.
- 9
Breng op smaak met zout en peper.
- 10
Serveer direct.
