DishkinDishkin
Terug
Snelle Kousenband met Aardappel
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
GroentegerechtSnelle maaltijd

Snelle Kousenband met Aardappel

75% authentiek · Surinaams-geïnspireerd

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle maaltijd doordeweeks.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Kousenband (lange sperziebonen)400 gram
  • Aardappelen300 gram
  • Knoflook2 teentjes
  • Olie1 eetlepel
  • Water50 ml
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Maak de kousenband schoon en snijd deze in stukken.

  2. 2

    Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.

  3. 3

    Hak de knoflook fijn.

  4. 4

    Verhit de olie in een wok of grote pan. Voeg de aardappelblokjes toe en bak ze kort aan.

  5. 5

    Voeg de kousenband en knoflook toe. Bak al roerend mee voor een paar minuten.

  6. 6

    Voeg het water toe, breng aan de kook en laat het stomen met het deksel erop tot de aardappelen en kousenband gaar zijn (ongeveer 15-20 minuten).

  7. 7

    Breng op smaak met zout en peper.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.