DishkinDishkin
Terug
Snelle Stamppot Snijbonen met Witte Bonen
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
NederlandsSnelle maaltijdStamppot

Snelle Stamppot Snijbonen met Witte Bonen

75% authentiek · Nederlands

Een snellere versie van de klassieke stamppot, waarbij de groenten en bonen direct met de aardappelen worden meegekookt.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Aardappelen1 kg
  • Snijbonen (voorgesneden)500 g
  • Witte bonen (uit blik, uitgelekt)400 g
  • Spekjes100 g
  • Melk50 ml
  • Boter25 g
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Doe ze samen met de gesneden snijbonen in een pan met water en zout. Kook gaar in ongeveer 20 minuten.

  2. 2

    Bak ondertussen de spekjes krokant in een koekenpan. Laat uitlekken.

  3. 3

    Giet de aardappelen en snijbonen af. Stamp ze fijn met een aardappelstamper. Voeg melk en boter toe en stamp tot een puree.

  4. 4

    Voeg de uitgelekte witte bonen en de helft van de spekjes toe aan de stamppot. Meng goed door.

  5. 5

    Schep de stamppot op een bord en garneer met de rest van de spekjes.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.