DishkinDishkin
Terug
Snelle Ajam Pedis
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
HoofdgerechtIndonesisch-geïnspireerdSnel

Snelle Ajam Pedis

75% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd

Een versnelde versie van Ajam Pedis, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare kruidenpasta voor een snelle, smaakvolle maaltijd.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Kipfilet600g
  • Kant-en-klare Indonesische kruidenpasta (rendang of sambal)4 eetlepels
  • Kokosmelk200ml
  • Olie (plantaardig)1 eetlepel
  • Limoensap1 eetlepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Verse koriander of lente-ui (garnering)optioneel

Stappen

  1. 1

    Snijd de kipfilet in blokjes.

  2. 2

    Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipblokjes rondom bruin.

  3. 3

    Voeg de kruidenpasta toe en bak kort mee tot het geurig is.

  4. 4

    Giet de kokosmelk erbij en breng aan de kook.

  5. 5

    Laat 10-15 minuten sudderen tot de kip gaar is en de saus is ingedikt.

  6. 6

    Roer het limoensap erdoor. Breng op smaak met zout en peper.

  7. 7

    Garneer eventueel met verse koriander of lente-ui.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.