20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Orak Arik met Groenten
70% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd
Een snelle en eenvoudige versie van Orak Arik, verrijkt met een mix van seizoensgroenten voor extra kleur en voedingsstoffen.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Eieren6
- Gemengde groenten (bv. wortel, paprika, doperwten, sperziebonen)200g
- Ui1
- Knoflook2 teentjes
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Olie om te bakken2 eetlepels
Stappen
- 1
Snijd de ui en knoflook fijn. Snijd de groenten in kleine, uniforme stukjes.
- 2
Klop de eieren los met zout en peper.
- 3
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- 4
Voeg de gesneden groenten toe en bak ze enkele minuten tot ze beetgaar zijn.
- 5
Giet de geklopte eieren over de groenten. Roer voorzichtig tot de eieren gaar zijn en zich vermengen met de groenten.
- 6
Serveer warm.
