45 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Nasi Campur Sederhana (Snelle Nasi Campur)
70% authentiek · Indonesisch
Een vereenvoudigde versie van nasi campur, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd thuis. Gebruikt toegankelijkere ingrediënten en kortere bereidingstijden.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Jasmijnrijst400g
- Kipfilet300g
- Eieren4
- Gemengde groenten (bv. wortel, sperziebonen)200g
- Knoflook2 teentjes
- Sjalot1
- Sojasaus2 el
- Oestersaus1 el
- Plantaardige olievoor bakken
- Sambal (kant-en-klaar)naar smaak
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Wateroptioneel
Stappen
- 1
Kook de rijst.
- 2
Snijd de kipfilet in reepjes en marineer kort met sojasaus, zout en peper. Bak goudbruin in olie.
- 3
Snijd de groenten. Hak knoflook en sjalot fijn. Roerbak de groenten met knoflook en sjalot tot ze beetgaar zijn. Voeg oestersaus toe en breng op smaak met zout en peper.
- 4
Bak de eieren naar wens (bv. spiegelei).
- 5
Serveer de rijst met de gebakken kip, roergebakken groenten, gebakken ei en een lepel sambal op een bord.
