30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Nasi Pecel Kilat
70% authentiek · Indonesisch
Een snellere versie van Nasi Pecel, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare pindasaus en voorgesneden groenten om de bereidingstijd te verkorten.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Witte rijst500g
- Gemengde groenten (bijv. broccoli, wortel, sugar snaps)400g
- Kant-en-klare pindasaus250g
- Water50ml
- Gebakken uitjes2 eetlepels
- Krupuk (kroepoek)naar smaak
Stappen
- 1
Kook de witte rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2
Snijd de groenten in hapklare stukken. Blancheer de groenten kort in kokend water tot ze beetgaar zijn. Giet af en laat uitlekken.
- 3
Verwarm de kant-en-klare pindasaus in een steelpan met een scheutje water tot de gewenste consistentie. Roer goed door.
- 4
Schep de rijst op de borden. Leg de geblancheerde groenten ernaast. Lepel de warme pindasaus over de groenten.
- 5
Bestrooi met gebakken uitjes en serveer met krupuk.
