60 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Nasi Padang Snel & Simpel
70% authentiek · Indonesisch
Een vereenvoudigde versie van Nasi Padang, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare kruidenpasta's en minder complexe bereidingen, ideaal voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Witte rijst400g
- Rundvlees (reepjes)300g
- Kant-en-klare rendang pasta100g
- Kokosmelk200ml
- Kippenbouten (in stukken)4 stuks
- Olievoor bakken
- Gemengde groenten (bv. paksoi, wortel)300g
- Knoflook (gehakt)2 teentjes
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Kook de rijst.
- 2
Bak de rundvleesreepjes in wat olie. Voeg de rendang pasta en kokosmelk toe. Laat sudderen tot het vlees gaar is.
- 3
Bak de stukken kip goudbruin en gaar.
- 4
Roerbak de knoflook in wat olie, voeg de groenten toe en roerbak kort beetgaar.
- 5
Serveer de rijst met de rendang, kip en groenten.
