DishkinDishkin
Terug
Witlofsalade met Appel, Gember en Curry
25 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Fusion KeukenSalades

Witlofsalade met Appel, Gember en Curry

70% authentiek · Fusion

Een creatieve twist op de klassieke witlofsalade met de toevoeging van pittige gember en aromatische currypoeder voor een verrassende smaakdimensie.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Ingrediënten

  • Witlof4 stronken
  • Appel (bijv. Granny Smith)1 grote
  • Verse gember1 cm, fijngehakt
  • Currypoeder1/2 theelepel
  • Mayonaise3 eetlepels
  • Yoghurt (naturel)1 eetlepel
  • Citroensap1 eetlepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Snijd de witlof in dunne reepjes en verwijder de bittere kern.

  2. 2

    Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in fijne reepjes (julienne).

  3. 3

    Hak de verse gember zeer fijn.

  4. 4

    Meng de mayonaise, yoghurt, citroensap, fijngehakte gember, currypoeder, zout en peper tot een dressing.

  5. 5

    Meng de witlof, appel en de dressing in een kom.

  6. 6

    Laat de salade eventueel 10 minuten intrekken voor het serveren.

  7. 7

    Serveer de salade, eventueel bestrooid met een beetje extra currypoeder.

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.