35 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
12Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
180 kcalCalorieën
3 gEiwitten
22 gKoolhydraten
9 gVetten
Geschatte waarden door AI
Chocolade Madeleines
75% authentiek · Frans (Variatie)
Een decadente twist op de klassieke madeleine, verrijkt met cacaopoeder en stukjes chocolade voor een rijke smaak.
Ingrediënten
Porties12
- bloem120 g
- suiker100 g
- eieren3
- boter, gesmolten100 g
- cacaopoeder20 g
- bakpoeder1 theelepel
- zoutsnufje
- chocoladestukjes (optioneel)50 g
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een madeleine bakvorm in.
- 2
Klop de eieren en suiker luchtig in een kom.
- 3
Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout erboven. Spatel voorzichtig door elkaar.
- 4
Voeg de gesmolten boter toe en spatel tot een glad beslag. Roer eventueel de chocoladestukjes erdoor.
- 5
Schep het beslag in de ingevette madeleine vormpjes.
- 6
Bak 12-15 minuten, of tot een prikker er schoon uitkomt.
- 7
Laat de madeleines afkoelen in de vorm voordat je ze eruit haalt.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
