Geschatte waarden door AI
Detroit-stijl Pizza met 'Nduja en Honing
80% authentiek · Italiaans-Amerikaans
Een creatieve twist op de Detroit-stijl pizza, met de pittige, smeerbare Italiaanse worst 'nduja en een zoete honing drizzle.
Ingrediënten
- Tarwebloem500g
- Gist7g
- Zout10g
- Olijfolie30ml
- Water300ml
- Tomatenblokjes (uit blik)400g
- Mozzarella kaas (geraspt)300g
- 'Nduja worst100g
- Honing2 eetlepels
- Gedroogde oregano1 theelepel
Stappen
- 1
Bereid het deeg zoals beschreven in de klassieke Detroit-stijl pizza (stap 1). Laat 1 uur rijzen.
- 2
Verwarm de oven voor op 230°C. Vet een rechthoekige bakvorm (ca. 23x33 cm) in met olie.
- 3
Druk het gerezen deeg gelijkmatig in de voorbereide bakvorm.
- 4
Verdeel de tomatenblokjes over het deeg, gevolgd door de geraspte mozzarella. Verdeel kleine klodders 'nduja over de kaas.
- 5
Bak de pizza 15-20 minuten, of tot de korst goudbruin is en de kaas gesmolten. De 'nduja zal lichtjes smelten en olie afgeven.
- 6
Haal de pizza uit de oven en besprenkel direct met honing. Bestrooi met oregano.
- 7
Laat de pizza een paar minuten afkoelen in de vorm voordat je hem aansnijdt.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
