DishkinDishkin
Terug
Eierkoeken met Citroenrasp
35 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
8Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
210 kcalCalorieën
4 gEiwitten
36 gKoolhydraten
4 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

GebakVariaties

Eierkoeken met Citroenrasp

80% authentiek · Nederlands

Een frisse twist op de klassieke eierkoek, met de toevoeging van citroenrasp voor een subtiele citrusgeur en smaak.

Ingrediënten

Porties8
  • Eieren4
  • Suiker200 gram
  • Zelfrijzend bakmeel200 gram
  • Vanillesuiker1 zakje
  • Citroenrasp1 citroen
  • Zoutsnufje

Stappen

  1. 1

    Verwarm de oven voor op 190°C (hetelucht 175°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier.

  2. 2

    Klop de eieren met de suiker, vanillesuiker en citroenrasp in een ruime kom in ongeveer 8 minuten luchtig en dik. Voeg een snufje zout toe.

  3. 3

    Zeef het zelfrijzend bakmeel boven het eimengsel.

  4. 4

    Spatel het bakmeel voorzichtig door het beslag tot het net gemengd is.

  5. 5

    Schep met twee grote lepels hoopjes beslag op de bakplaat.

  6. 6

    Bak de eierkoeken in de voorverwarmde oven in ongeveer 12-15 minuten goudbruin en gaar.

  7. 7

    Laat de eierkoeken afkoelen op een rooster.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Rijstevlaai
60% authentiek
GebakSnel

Snelle Rijstevlaai

Een snellere variant van de Limburgse vlaai, waarbij rijstepap als vulling wordt gebruikt voor een romige smaak.

75 min 400 kcal

kant-en-klaar vlaaibodem · rijst · melk · suiker