Geschatte waarden door AI
Griekse Zalm met Feta, Olijven en Kappertjes uit de Oven
85% authentiek · Griekse / Mediterraanse
Een smaakvolle variatie met Griekse invloeden, zoals Kalamata olijven, kappertjes en een vleugje citroen en dille, voor een frisse en zoutige smaakexplosie.
Ingrediënten
- Zalmfilet4 x 150g
- Feta kaas200g
- Kalamata olijven150g, ontpit
- Kappertjes2 eetlepels, uitgelekt
- Cherrytomaten200g
- Verse dille3 takjes, fijngehakt
- Olijfolie3 eetlepels
- Citroensap2 eetlepels
- Witte wijn (optioneel)50ml
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C).
- 2
Halveer de cherrytomaten.
- 3
Verkruimel de feta grof.
- 4
Leg de zalmfilets in een ovenschaal.
- 5
Verdeel de cherrytomaten, olijven en kappertjes rondom de zalm.
- 6
Besprenkel met olijfolie, citroensap en eventueel witte wijn.
- 7
Breng op smaak met zout en peper.
- 8
Verkruimel de feta over de zalm en groenten.
- 9
Bestrooi met de helft van de fijngehakte dille.
- 10
Bak 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, tot de zalm gaar is en de feta licht goudbruin kleurt.
- 11
Garneer met de resterende verse dille voor het serveren.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
