Geschatte waarden door AI
Kippendijen in Honing-Knoflooksaus met Geroosterde Groenten
85% authentiek · Fusion Nederlands
Een creatieve draai aan het klassieke gerecht, waarbij de kippendijen worden geserveerd met een mix van geroosterde seizoensgroenten voor extra smaak en textuur.
Ingrediënten
- Kippendijen800g
- Honing90ml
- Knoflook5 teentjes
- Sojasaus45ml
- Olijfolie3 eetlepels
- Gemengde groenten (bijv. broccoli, paprika, rode ui)500g
- Gedroogde Italiaanse kruiden1 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Verse tijm (voor garnering)een paar takjes
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de groenten met 1 eetlepel olijfolie, Italiaanse kruiden, zout en peper op een bakplaat. Rooster de groenten in de oven voor ongeveer 25-30 minuten, of tot ze gaar en licht gebruind zijn.
- 2
Dep de kippendijen droog en bestrooi ze met zout en peper.
- 3
Verhit de resterende 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kippendijen aan beide kanten goudbruin. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak kort mee.
- 4
Voeg de honing en sojasaus toe aan de pan. Roer goed door en laat de saus sudderen tot deze iets indikt. Doe de kippendijen terug in de pan en bedek ze met de saus. Laat nog 5 minuten sudderen.
- 5
Serveer de kippendijen met de honing-knoflooksaus naast de geroosterde groenten. Garneer met verse tijm.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
