Geschatte waarden door AI
Klassiek Broodje Kip Saté
Traditioneel gerecht · Indonesisch
Een authentiek Indonesisch broodje kip saté met romige pindasaus, geserveerd op een zacht broodje.
Ingrediënten
- Kipfilet500 gram
- Satésaus (pindasaus)200 ml
- Broodjes (bijv. pistoletjes)4 stuks
- Ketjap manis3 eetlepels
- Gember (geraspt)1 eetlepel
- Knoflook (gehakt)2 teentjes
- Limoensap1 eetlepel
- Rode ui (fijngehakt)1/4 stuks
- Koriander (vers, gehakt)2 eetlepels
- Olie (om te bakken)2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 2-3 cm. Rijg de blokjes aan satéprikkers.
- 2
Meng in een kom de ketjap manis, geraspte gember, gehakte knoflook, limoensap, zout en peper. Marineer de kipspiesjes hierin voor minimaal 30 minuten.
- 3
Verhit de olie in een grillpan of op de barbecue. Grill de gemarineerde kipspiesjes rondom goudbruin en gaar.
- 4
Verwarm de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking of maak deze zelf.
- 5
Snijd de broodjes open en verwarm ze eventueel kort.
- 6
Beleg de broodjes met de gegrilde kip saté. Lepel er royaal warme satésaus overheen.
- 7
Garneer met fijngehakte rode ui en verse koriander.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
