50 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
600 kcalCalorieën
32 gEiwitten
45 gKoolhydraten
30 gVetten
Geschatte waarden door AI
Broodje Kip Saté met Atjar en Gebakken Uitjes
85% authentiek · Indonesisch-Nederlands
Een heerlijk broodje kip saté, verrijkt met de frisse smaak van atjar tjampoer en de knapperigheid van gebakken uitjes.
Ingrediënten
Porties4
- Kipdijfilet500 gram
- Satésaus (zelfgemaakt of goede kwaliteit)250 ml
- Baguette of ciabatta2 stuks
- Sojasaus2 eetlepels
- Bruine suiker1 eetlepel
- Knoflook (gehakt)3 teentjes
- Gember (vers, geraspt)1 theelepel
- Atjar tjampoer (uit pot)100 gram
- Gebakken uitjes50 gram
- Olie (om te bakken)2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kipdijfilet in blokjes. Marineer de kip met sojasaus, bruine suiker, knoflook, gember, zout en peper voor minimaal 30 minuten.
- 2
Verhit de olie in een pan en bak de gemarineerde kipblokjes rondom bruin en gaar.
- 3
Verwarm de satésaus.
- 4
Snijd de baguettes of ciabatta in porties en snijd ze open.
- 5
Vul de broodjes met de gebakken kip saté. Lepel er satésaus over.
- 6
Schep er een royale hoeveelheid atjar tjampoer bovenop.
- 7
Bestrooi rijkelijk met gebakken uitjes.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
