Geschatte waarden door AI
Klassieke Burritobowl met Rundvlees
Traditioneel gerecht · Mexicaans
Een authentieke en vullende burritobowl met gekruid rundergehakt, rijst, bonen, salsa en toppings.
Ingrediënten
- Rundergehakt500g
- Rijst (bijv. witte rijst)200g
- Zwarte bonen (uit blik, uitgelekt)400g
- Tomaten (voor salsa)3
- Rode ui (voor salsa)1/2
- Jalapeño (optioneel, voor salsa)1
- Koriander (voor salsa en garnering)1 bosje
- Limoen (voor salsa en garnering)1
- Kop-sla (fijngesneden)1/2
- Zure room150g
- Komijnpoeder1 tl
- Chilipoeder1 tl
- Knoflookpoeder1 tl
- Olijfolie2 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Wateroptioneel
Stappen
- 1
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 2
Bereid de salsa: hak de tomaten, rode ui, jalapeño (indien gebruikt) en koriander fijn. Meng in een kom met het sap van een halve limoen, zout en peper. Laat even intrekken.
- 3
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak rul. Giet eventueel overtollig vet af.
- 4
Voeg de komijn, chilipoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe aan het gehakt. Bak nog 2-3 minuten mee tot de kruiden geurig zijn.
- 5
Verwarm de zwarte bonen kort in een pannetje of in de magnetron.
- 6
Stel de bowls samen: verdeel de rijst over de bodem van 4 kommen. Schep daarop het gekruide rundergehakt, de zwarte bonen en de fijngesneden sla.
- 7
Garneer met de salsa, een schep zure room en verse koriander. Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
