DishkinDishkin
Terug
Klassieke Croque Monsieur
25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
650 kcalCalorieën
30 gEiwitten
45 gKoolhydraten
35 gVetten

Geschatte waarden door AI

BroodgerechtenKlassiekers

Klassieke Croque Monsieur

Traditioneel gerecht · Frans

De iconische Franse tosti, gegrild tot perfectie met ham, kaas en een romige bechamelsaus, gegarneerd met extra kaas.

Ingrediënten

Porties4
  • Witbrood8 sneetjes
  • Gekookte ham8 plakjes
  • Geraspte Gruyère kaas200g
  • Boter50g
  • Bloem50g
  • Melk500ml
  • Nootmuskaatsnufje
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Maak de bechamelsaus: smelt boter in een pan, voeg bloem toe en roer tot een roux. Giet langzaam de melk erbij onder constant roeren tot een gladde saus ontstaat. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

  2. 2

    Verwarm de oven voor op 200°C (grillstand).

  3. 3

    Beleg 4 sneetjes brood met ham en een laagje kaas. Dek af met de andere 4 sneetjes brood.

  4. 4

    Smeer de bovenkant van elke sandwich rijkelijk in met bechamelsaus en bestrooi met de rest van de geraspte kaas.

  5. 5

    Leg de sandwiches op een bakplaat en bak onder de grill tot de kaas goudbruin en bubbelend is (ongeveer 5-10 minuten).

  6. 6

    Serveer direct.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.