DishkinDishkin
Terug
Snelle Gevulde Aardappelsoep met Gerookte Kip
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
400 kcalCalorieën
25 gEiwitten
30 gKoolhydraten
20 gVetten

Geschatte waarden door AI

Snelle maaltijdenSoepen

Snelle Gevulde Aardappelsoep met Gerookte Kip

70% authentiek · Modern Nederlands

Een snellere versie van de klassieke aardappelsoep, waarbij gerookte kip zorgt voor extra smaak en textuur, en kant-en-klare ingrediënten de bereiding versnellen.

Ingrediënten

Porties4
  • Voorgekookte aardappelschijfjes500 g
  • Prei1 stengel
  • Groentebouillon (uit pak)1 liter
  • Slagroom150 ml
  • Gerookte kipfilet200 g
  • Feta kaas75 g
  • Verse peterselieklein bosje
  • Olijfolie1 eetlepel
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak

Stappen

  1. 1

    Snijd de prei in ringen en spoel goed schoon.

  2. 2

    Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de prei glazig.

  3. 3

    Voeg de voorgekookte aardappelschijfjes en de groentebouillon toe. Breng aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken.

  4. 4

    Pureer de soep met een staafmixer. Voeg de slagroom toe en verwarm zachtjes mee.

  5. 5

    Snijd de gerookte kipfilet in blokjes of reepjes. Verkruimel de feta kaas.

  6. 6

    Breng de soep op smaak met zout en peper.

  7. 7

    Schep de soep in kommen. Verdeel de gerookte kip en verkruimelde feta erover. Garneer met verse peterselie.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Tortellinisoep met Kip
70% authentiek
Snelle ReceptenSoepen

Snelle Tortellinisoep met Kip

Een snelle en eenvoudige versie van tortellinisoep, perfect voor een doordeweekse avond, met toegevoegde kip voor extra eiwitten.

25 min 380 kcal

Tortellini (vers) · Kippenbouillon (kant-en-klaar) · Gekookte kip (in blokjes) · Worteltjes (fijn gesneden of geraspt)