Geschatte waarden door AI
Snelle Halloumibowl met Couscous
80% authentiek · Mediterrane
Een supersnelle en smaakvolle halloumibowl, perfect voor drukke dagen. Couscous kookt in een paar minuten en combineert goed met de gebakken halloumi en frisse groenten.
Ingrediënten
- Halloumi kaas300g
- Couscous200g
- Rode paprika1 stuk
- Gele paprika1 stuk
- Komkommer1/2 stuk
- Verse peterselie1/2 bosje
- Tahini2 eetlepels
- Citroensap1 eetlepel
- Olijfolie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal door heet water toe te voegen en 5 minuten te laten staan). Roer los met een vork.
- 2
Snijd de halloumi in reepjes. Snijd de paprika's en komkommer in kleine blokjes. Hak de peterselie fijn.
- 3
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de halloumireepjes goudbruin en krokant, ongeveer 3-4 minuten per kant.
- 4
Maak de dressing: meng tahini, citroensap, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper tot een gladde saus. Voeg eventueel een beetje water toe om de gewenste dikte te krijgen.
- 5
Verdeel de couscous over 4 kommen. Leg de gebakken halloumi, paprika, komkommer en peterselie erop.
- 6
Besprenkel met de tahini-dressing.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
