Per portie · Geschatte waarden door AI
Snelle Tabouleh met Couscous
70% authentiek · Geïnspireerd door Libanees
Een snelle versie van tabouleh die couscous gebruikt in plaats van bulgur, waardoor het kookproces aanzienlijk wordt verkort. Behoudt de frisse smaken van peterselie, munt en citroen.
Ingrediënten
- Fijne couscous150 g
- Verse peterselie3 bosjes
- Verse munt1/2 bosje
- Tomaten2 middelgrote
- Rode ui1/2 kleine
- Olijfolie extra vierge45 ml
- Citroensap45 ml
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal door heet water toe te voegen en te laten wellen). Laat afkoelen en maak los met een vork.
- 2
Hak de peterselie, munt en ui zeer fijn.
- 3
Snijd de tomaten in kleine blokjes.
- 4
Meng in een kom de couscous met de gehakte kruiden, ui en tomaten.
- 5
Klop de olijfolie, citroensap, zout en peper door elkaar.
- 6
Giet de dressing over de salade en meng goed.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
