Geschatte waarden door AI
Snelle Jollof Rijst
70% authentiek · West-Afrikaans (vereenvoudigd)
Een snellere versie van het klassieke Jollof rijstgerecht, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare ingrediënten om de kooktijd te verkorten.
Ingrediënten
- Voorgekookte rijst400g
- Tomatenblokjes (uit blik)400g
- Tomatenpuree100g
- Ui1
- Knoflookpoeder1 theelepel
- Kippenbouillonblokje1
- Plantaardige olie50ml
- Gemengde groenten (diepvries)200g
- Paprikapoeder1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verhit de olie in een pan. Fruit de fijngehakte ui.
- 2
Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee.
- 3
Voeg de tomatenblokjes, knoflookpoeder, paprikapoeder en verkruimeld kippenbouillonblokje toe. Roer goed.
- 4
Voeg de voorgekookte rijst en de diepvriesgroenten toe. Meng alles goed door de saus.
- 5
Voeg een klein beetje water toe (ongeveer 100ml) als het mengsel te droog is. Dek af en laat 15-20 minuten sudderen op laag vuur, af en toe roerend, tot de rijst gaar is en de smaken zijn vermengd.
- 6
Breng op smaak met zout en peper.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
