Geschatte waarden door AI
Snelle Zalm met Misoglazuur
80% authentiek · Fusion
Een vereenvoudigde versie van zalm met misoglazuur, perfect voor een snelle weekdagmaaltijd. De glaze wordt direct op de zalm aangebracht en kort gebakken.
Ingrediënten
- Zalmfilet4 x 150g
- Witte miso pasta3 eetlepels
- Honing2 eetlepels
- Sojasaus1 eetlepel
- Rijstazijn1 theelepel
- Olijfolie of neutrale olie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Meng in een kleine kom de witte miso pasta, honing, sojasaus en rijstazijn tot een gladde glaze.
- 2
Dep de zalmfilets droog met keukenpapier. Breng op smaak met zout en peper.
- 3
Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 4
Bak de zalmfilets ongeveer 4-5 minuten per kant, afhankelijk van de dikte, tot ze bijna gaar zijn.
- 5
Giet de misoglaze over de zalm in de pan. Laat het nog 1-2 minuten sudderen, waarbij je de zalm bedekt met de glazuur, tot de saus dikker wordt en de zalm gaar is.
- 6
Serveer de zalm direct, met de glazuur overgoten.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
