Geschatte waarden door AI
Snelle Kip Marsala
75% authentiek · Italiaans-Amerikaans
Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle weekmaaltijd, met behoud van de kenmerkende Marsalawijn-smaak.
Ingrediënten
- Kipfilet500g, in dunne reepjes
- Olijfolie2 eetlepels
- Champignons150g, in plakjes
- Marsalawijn3/4 kopje
- Kippenbouillon1/4 kopje
- Maïzena1 eetlepel (optioneel, voor dikkere saus)
- Verse peterselie1 eetlepel, gehakt
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Kruid de kipreepjes met zout en peper.
- 2
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 3
Bak de kipreepjes snel goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet opzij.
- 4
Voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe aan de pan.
- 5
Voeg de champignons toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3-4 minuten.
- 6
Giet de Marsalawijn en kippenbouillon in de pan. Breng aan de kook.
- 7
Als je een dikkere saus wilt, meng dan de maïzena met een beetje koud water en voeg dit toe aan de kokende saus, al roerend tot het indikt.
- 8
Laat de saus 1-2 minuten sudderen.
- 9
Doe de kip terug in de pan en roer de peterselie erdoor. Verwarm kort.
- 10
Serveer de snelle Kip Marsala.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
