Geschatte waarden door AI
Snelle Pulled Chicken met Paprika
70% authentiek · Mexicaans-geïnspireerd
Een snellere versie met voorgekookte kip en een pittige, kruidige saus. Perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Ingrediënten
- Kookklaar kipfilet (gerookt of gegrild)500 g
- Rode paprika1
- Ui1
- Tomatenblokjes (uit blik)400 g
- Chilipoeder1 tl
- Komijnpoeder1 tl
- Koriander (vers)klein bosje
- Olijfolie1 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en trek deze uit elkaar.
- 2
Snipper de ui en snijd de paprika in kleine blokjes.
- 3
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en paprika tot ze zacht zijn.
- 4
Voeg de uit elkaar getrokken kip toe aan de pan.
- 5
Voeg de tomatenblokjes, chilipoeder en komijnpoeder toe. Breng op smaak met zout en peper.
- 6
Laat het geheel 15-20 minuten sudderen, tot de saus is ingedikt en de kip goed warm is.
- 7
Hak de verse koriander grof.
- 8
Meng de koriander door de pulled chicken of gebruik als garnering.
- 9
Serveer direct, bijvoorbeeld in taco's of op rijst.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
