DishkinDishkin
Terug
Snelle Tamales met Kip (Vereenvoudigd)
90 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
8Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
320 kcalCalorieën
18 gEiwitten
35 gKoolhydraten
11 gVetten

Geschatte waarden door AI

HoofdgerechtMexicaans-geïnspireerdSnel

Snelle Tamales met Kip (Vereenvoudigd)

70% authentiek · Mexicaans-geïnspireerd

Een snellere versie van tamales, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare salsa en voorgekookte kip voor minder bereidingstijd. Nog steeds heerlijk, maar met minder authentieke complexiteit.

Ingrediënten

Porties8
  • Masa harina (speciaal voor tamales)300g
  • Kippenbouillon300ml
  • Voorgekookte kip (bv. rotisserie kip)300g
  • Salsa roja (kant-en-klaar)200g
  • Plantaardige olie75ml
  • Bakpoeder1 theelepel
  • Zoutnaar smaak
  • Maïsschillen (gedroogd)ca. 20

Stappen

  1. 1

    Week de maïsschillen in heet water tot ze zacht zijn. Pluk de voorgekookte kip in kleine stukjes.

  2. 2

    Meng de geplukte kip met de salsa roja. Breng op smaak met zout indien nodig.

  3. 3

    Maak het masa-deeg: meng masa harina met bakpoeder en zout. Voeg geleidelijk de warme kippenbouillon en de plantaardige olie toe. Kneed tot een zacht, smeerbaar deeg.

  4. 4

    Neem een geweekte maïsschil. Smeer een laag masa-deeg op de schil. Schep een lepel kip-salsa mengsel in het midden. Vouw de schil dicht.

  5. 5

    Stoom de tamales in een stoompan gedurende 45-60 minuten, of tot het deeg gaar is.

  6. 6

    Serveer direct.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Kip Piccata
80% authentiek
HoofdgerechtSnel

Snelle Kip Piccata

Een vereenvoudigde versie van Kip Piccata, perfect voor een snelle weekmaaltijd, met behoud van de kenmerkende citroen-kappertjessmaak.

20 min 380 kcal

Kipfilet · Bloem · Olijfolie · Citroensap