Per portie · Geschatte waarden door AI
Snelle Zalm Teriyaki met Gebakken Rijst
75% authentiek · Fusion
Een snelle en eenvoudige versie van zalm teriyaki, waarbij de zalm wordt gebakken en direct wordt gemengd met gebakken rijst en groenten voor een complete maaltijd.
Ingrediënten
- Zalmfilet4 x 150g
- Kant-en-klare teriyaki saus150 ml
- Olijfolie2 eetlepels
- Gekookte rijst (koud)400g
- Gemengde groenten (bv. paprika, wortel, doperwten)200g
- Sojasaus1 eetlepel
- Sesamolie1 theelepel
- Lente-ui (gesneden)2 stuks
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Wateroptioneel, voor rijst
Stappen
- 1
Snijd de zalmfilets in blokjes van ongeveer 2-3 cm. Bestrooi met zout en peper.
- 2
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een wok of grote koekenpan op hoog vuur. Bak de zalmblokjes rondom goudbruin en gaar. Haal de zalm uit de pan en zet apart.
- 3
Voeg de resterende 1 eetlepel olijfolie toe aan de pan. Voeg de gemengde groenten toe en roerbak 3-4 minuten tot ze beetgaar zijn.
- 4
Voeg de gekookte koude rijst toe aan de pan met groenten. Roerbak de rijst tot deze goed warm is.
- 5
Voeg de gebakken zalm, teriyaki saus, sojasaus en sesamolie toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar en bak nog 1-2 minuten tot de saus is opgenomen en alles goed warm is.
- 6
Serveer direct, gegarneerd met gesneden lente-ui.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
