DishkinDishkin
Terug
Wentelteefjes met Speculaaskruiden en Appelcompote
30 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
400 kcalCalorieën
15 gEiwitten
50 gKoolhydraten
18 gVetten

Geschatte waarden door AI

DessertSpeciaal

Wentelteefjes met Speculaaskruiden en Appelcompote

80% authentiek · Nederlands/Belgisch

Een creatieve twist op de klassieke wentelteefjes, waarbij speculaaskruiden worden toegevoegd aan het beslag en geserveerd met een zelfgemaakte appelcompote.

Ingrediënten

Porties4
  • Oud brood (chocoladebrood of krentenbrood)8 sneetjes
  • Eieren3
  • Melk300 ml
  • Suiker2 eetlepels
  • Speculaaskruiden1.5 theelepel
  • Boter3 eetlepels
  • Appels (bijv. Goudreinet)2
  • Water50 ml
  • Bruine suiker1 eetlepel
  • Citroensap1 theelepel

Stappen

  1. 1

    Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in kleine blokjes. Kook de appelblokjes met water, bruine suiker en citroensap tot een compote. Laat afkoelen.

  2. 2

    Klop de eieren los met de melk, suiker en speculaaskruiden in een diepe kom.

  3. 3

    Doop de sneetjes brood in het speculaasmengsel, laat ze goed volzuigen.

  4. 4

    Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

  5. 5

    Bak de wentelteefjes aan beide kanten goudbruin en krokant, ongeveer 4-5 minuten per kant.

  6. 6

    Serveer de wentelteefjes warm met de afgekoelde appelcompote.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Broeder
70% authentiek
DessertSnel

Snelle Broeder

Een vereenvoudigde versie van de traditionele broeder, sneller te bereiden met minder ingrediënten, ideaal voor een snelle lekkernij.

45 min 450 kcal

Wit brood · Melk · Suiker · Eieren