DishkinDishkin
Wstecz
Prażuchy Ziemniaczane z Grzybami Leśnymi i Śmietaną
50 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Dania główneRegionalne

Prażuchy Ziemniaczane z Grzybami Leśnymi i Śmietaną

80% autentyczne · Polska

Regionalna wariacja na temat prażuchów ziemniaczanych, inspirowana kuchnią leśną. Podawane z aromatycznym sosem grzybowym na bazie śmietany.

Oceń ten przepis

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.

Brak ocen.

Składniki

  • Ziemniaki1 kg
  • Mąka ziemniaczanaok. 200-250 g
  • Sóldo smaku
  • Grzyby leśne (np. borowiki, kurki)300 g
  • Śmietana 18%200 ml
  • Cebula1 sztuka
  • Masło2 łyżki
  • Natka pietruszkido dekoracji

Kroki

  1. 1

    Przygotuj prażuchy ziemniaczane jak w przepisie tradycyjnym (kroki 1-4).

  2. 2

    Grzyby oczyść i pokrój. Cebulę posiekaj w kostkę.

  3. 3

    Na patelni rozgrzej masło, zeszklij cebulę, dodaj grzyby i smaż, aż odparuje woda.

  4. 4

    Zalej grzyby śmietaną, dopraw solą i pieprzem. Duś przez chwilę, aż sos lekko zgęstnieje.

  5. 5

    Posiekaj natkę pietruszki.

  6. 6

    Podawaj gorące prażuchy polane sosem grzybowym, udekorowane natką pietruszki.

Podobne przepisy

Mogą Ci się też spodobać te przepisy Dishkin.