40 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie knedle ze śliwkami (z gotowych klusek)
60% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja knedli, gdzie ciasto jest przygotowane z mąki ziemniaczanej i pszennej, co skraca czas przygotowania.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mąka ziemniaczana1 szklanka
- Mąka pszenna1 szklanka
- Gorąca wodaok. 3/4 szklanki
- Śliwkiok. 15-20 sztuk
- Cukierdo smaku
- Sólszczypta
- Bułka tartado podsmażenia
- Masłodo polania
Kroki
- 1
W misce wymieszaj mąkę ziemniaczaną, pszenną i sól. Stopniowo dodawaj gorącą wodę, mieszając, aż powstanie gładkie, lekko klejące ciasto.
- 2
Śliwki umyj, osusz, usuń pestki.
- 3
Wilgotnymi dłońmi formuj z ciasta placuszki, na środek każdego połóż śliwkę, zlep brzegi tworząc kulę.
- 4
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj knedle partiami i gotuj ok. 8-10 minut od wypłynięcia.
- 5
Na patelni rozgrzej masło, dodaj bułkę tartą i podsmaż na złoty kolor. Podawaj knedle posypane bułką tartą z masłem i cukrem.
