Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Krewetki w Sosie Curry
Danie tradycyjne · Tajska
Tradycyjne tajskie krewetki w aromatycznym sosie curry, przygotowane z mleczka kokosowego, pasty curry i świeżych przypraw. Danie pełne smaku i egzotycznych aromatów.
Składniki
- Krewetki tygrysie, obrane i oczyszczone500g
- Mleczko kokosowe400ml
- Czerwona pasta curry2-3 łyżki
- Cebula, drobno posiekana1 sztuka
- Czosnek, posiekany2 ząbki
- Imbir, starty1 łyżeczka
- Czerwona papryka, pokrojona w paski1 sztuka
- Zielona fasolka szparagowa, blanszowana100g
- Sos rybny1 łyżka
- Sok z limonki1 łyżka
- Cukier palmowy (lub brązowy)1 łyżeczka
- Olej roślinny1 łyżka
- Świeża kolendra, do dekoracjigarść
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zeszkli.
- 2
Dodaj czosnek i starty imbir, smaż przez minutę, aż uwolnią aromat.
- 3
Dodaj czerwoną pastę curry i smaż przez 1-2 minuty, mieszając.
- 4
Wlej mleczko kokosowe, dodaj sos rybny, cukier palmowy i sok z limonki. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
- 5
Dodaj krewetki i pokrojoną paprykę. Gotuj przez 3-5 minut, aż krewetki zmienią kolor na różowy i będą ugotowane.
- 6
Dodaj blanszowaną fasolkę szparagową. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 7
Podawaj gorące, udekorowane świeżą kolendrą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
