30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
450 kcalKalorie
25 gBiałko
30 gWęglowodany
25 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczne Krewetki w Sosie Kokosowym
Danie tradycyjne · Tajska
Tradycyjne krewetki w kremowym sosie kokosowym z nutą chili i limonki, podane z ryżem jaśminowym.
Składniki
Porcje4
- Krewetki tygrysie, obrane i oczyszczone500g
- Mleczko kokosowe (pełnotłuste)400ml
- Cebula szalotka, drobno posiekana1 szt.
- Czosnek, posiekany2 ząbki
- Imbir świeży, starty1 łyżeczka
- Papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie)1/2 szt.
- Sos rybny2 łyżki
- Sok z limonki1 łyżka
- Cukier trzcinowy1 łyżeczka
- Kolendra świeża, posiekana2 łyżki
- Olej roślinny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Ryż jaśminowy, do podania300g
Kroki
- 1
Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj posiekaną szalotkę i smaż, aż zeszkli się.
- 2
Dodaj czosnek, imbir i chili (jeśli używasz). Smaż przez minutę, aż uwolnią aromat.
- 3
Wlej mleczko kokosowe, dodaj sos rybny, sok z limonki i cukier trzcinowy. Wymieszaj i doprowadź do lekkiego wrzenia.
- 4
Dodaj krewetki. Gotuj przez 3-5 minut, aż krewetki zmienią kolor na różowy i będą ugotowane. Nie przegotuj.
- 5
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 6
Dodaj posiekaną kolendrę. Wymieszaj.
- 7
Podawaj natychmiast z ugotowanym ryżem jaśminowym.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
