Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Tuńczyk w Sezamie
Danie tradycyjne · Japońska
Tradycyjny sposób przygotowania tuńczyka, obtoczonego w sezamie i krótko obsmażonego, podawanego na surowo w środku.
Składniki
- Filet z tuńczyka600g
- Sezam biały50g
- Sezam czarny50g
- Olej sezamowy2 łyżki
- Sos sojowy4 łyżki
- Imbir świeży, starty1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Tuńczyka oczyść i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój na grube plastry (ok. 2-3 cm).
- 2
Na talerzu wymieszaj biały i czarny sezam. Dopraw tuńczyka solą i pieprzem.
- 3
Opcjonalnie: wymieszaj sos sojowy z imbirem, aby stworzyć sos do podania.
- 4
Każdy plaster tuńczyka obtocz dokładnie w mieszance sezamu z obu stron.
- 5
Na patelni rozgrzej olej sezamowy na średnim ogniu.
- 6
Smaż tuńczyka po ok. 30-60 sekund z każdej strony, aż sezam się zarumieni, a tuńczyk będzie lekko przyrumieniony na zewnątrz, ale surowy w środku.
- 7
Pokrój tuńczyka w plastry i podawaj natychmiast z sosem sojowym.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
