Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Larb z kurczaka z dodatkiem prażonych orzeszków ziemnych
60% autentyczne · Tajska (wariacja)
Kreatywna wersja larb z kurczaka, wzbogacona o chrupkość prażonych orzeszków ziemnych i odrobinę masła orzechowego dla głębi smaku. Nadal zachowuje charakterystyczne tajskie nuty.
Składniki
- Mielone mięso z kurczaka500g
- Sos rybny3 łyżki
- Sok z limonki3 łyżki
- Cukier palmowy1 łyżeczka
- Masło orzechowe (gładkie)1 łyżka
- Chili w proszku1 łyżeczka (do smaku)
- Ryż jaśminowy (do uprażenia i zmielenia)1 łyżka
- Cebula szalotka, cienko pokrojona1/2 sztuki
- Świeża mięta, posiekana1/4 szklanki
- Świeża kolendra, posiekana1/4 szklanki
- Prażone orzeszki ziemne, grubo posiekane1/4 szklanki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Upraż ryż na suchej patelni, aż będzie złocisty. Ostudź i zmiel na proszek.
- 2
Podsmaż mielone mięso z kurczaka na patelni, aż będzie gotowe. Odcedź tłuszcz.
- 3
W misce wymieszaj sos rybny, sok z limonki, cukier palmowy, masło orzechowe i chili w proszku. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- 4
Dodaj kurczaka do sosu. Następnie dodaj zmielony ryż, szalotkę, miętę, kolendrę i posiekane orzeszki ziemne. Wymieszaj.
- 5
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- 6
Podawaj jako sałatkę, opcjonalnie z ryżem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
