30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
400 kcalKalorie
16 gBiałko
55 gWęglowodany
13 gTłuszcze
Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybkie Curry z Soczewicy i Batatów
80% autentyczne · Fusion
Uproszczona wersja klasycznego curry, idealna na szybki obiad w tygodniu. Zachowuje smak, ale wymaga mniej czasu i składników.
Składniki
Porcje4
- Czerwona soczewica200g
- Bataty400g
- Mleczko kokosowe400ml
- Cebula1/2 sztuki
- Czosnek2 ząbki
- Olej roślinny1 łyżka
- Gotowa mieszanka przypraw curry2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Woda lub bulion warzywny100ml
- Natka pietruszki do dekoracjigarść
Kroki
- 1
Soczewicę przepłucz. Bataty obierz i pokrój w drobną kostkę.
- 2
Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- 3
W garnku rozgrzej olej, zeszklij cebulę i czosnek.
- 4
Dodaj przyprawę curry, smaż przez minutę.
- 5
Dodaj soczewicę, bataty, mleczko kokosowe i wodę/bulion. Dopraw solą i pieprzem.
- 6
Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20 minut, aż soczewica i bataty będą miękkie.
- 7
Dopraw do smaku. Podawaj posypane natką pietruszki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
