Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Zupa z Zielonej Soczewicy z Wędzonym Tofum i Warzywami Korzeniowymi
60% autentyczne · Fusion
Kreatywna wersja zupy z zielonej soczewicy z dodatkiem wędzonego tofu dla głębszego smaku i bogactwa warzyw korzeniowych.
Składniki
- Zielona soczewica200g
- Woda1.5l
- Wędzone tofu150g
- Pasternak1 szt.
- Marchew1 szt.
- Korzeń selera1/4 szt.
- Cebula1 szt.
- Czosnek2 ząbki
- Tymianek świeży2 gałązki
- Olej rzepakowy2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Soczewicę przepłukać.
- 2
Cebulę i czosnek posiekać. Pasternak, marchew i seler obrać i pokroić w kostkę.
- 3
Tofu pokroić w kostkę.
- 4
W garnku rozgrzać olej, zeszklić cebulę i czosnek.
- 5
Dodać pokrojone warzywa korzeniowe i smażyć przez kilka minut.
- 6
Wsypać soczewicę, dodać gałązki tymianku.
- 7
Zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować ok. 45-55 minut, aż soczewica i warzywa będą miękkie.
- 8
Pod koniec gotowania dodać pokrojone wędzone tofu i podgrzewać przez ok. 5 minut.
- 9
Doprawić solą i pieprzem.
- 10
Usunąć gałązki tymianku. Podawać gorącą, udekorowaną świeżym tymiankiem i skropioną oliwą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
