Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybkie Tofu po Koreańsku (Wersja Ekspresowa)
75% autentyczne · Koreańska
Uproszczona i szybsza wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Używa mniej składników, ale zachowuje charakterystyczny smak.
Składniki
- Twarde tofu400g
- Sos sojowy3 łyżki
- Gochujang (koreańska pasta chili)1 łyżka
- Miód lub syrop klonowy1 łyżeczka
- Olej sezamowy1 łyżeczka
- Czosnek, drobno starty lub przeciśnięty1 ząbek
- Olej roślinny do smażenia2 łyżki
- Nasiona sezamu do posypania1 łyżeczka
- Sólszczypta
- Czarny pieprzszczypta
Kroki
- 1
Tofu odsączyć, pokroić w kostkę i dobrze docisnąć ręcznikiem papierowym.
- 2
Na patelni rozgrzać olej roślinny. Smażyć kostki tofu na złoty kolor z każdej strony. Wyjąć tofu z patelni i odłożyć na bok.
- 3
Na tej samej patelni (jeśli potrzeba, dodać odrobinę oleju) zeszklić czosnek (około 30 sekund).
- 4
Dodać sos sojowy, gochujang, miód i olej sezamowy. Wymieszać i podgrzewać przez minutę, aż sos lekko zgęstnieje.
- 5
Wrzucić usmażone tofu z powrotem na patelnię. Dokładnie wymieszać, aby pokryć tofu sosem.
- 6
Smażyć jeszcze przez 1-2 minuty, aż sos dobrze oblepi tofu.
- 7
Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- 8
Posypać nasionami sezamu przed podaniem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
