Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybki Kalafior po Koreańsku (Wersja z patelni)
75% autentyczne · Koreańska
Uproszczona wersja kalafiora po koreańsku, przygotowana na patelni dla oszczędności czasu i mniejszej ilości tłuszczu.
Składniki
- Kalafior1 średni
- Olej sezamowy2 łyżki
- Olej roślinny1 łyżka
- Gochujang (koreańska pasta chili)3 łyżki
- Sos sojowy1.5 łyżki
- Miód lub syrop ryżowy1 łyżka
- Czosnek1 ząbek, drobno posiekany
- Imbir0.5 łyżeczki, starty
- Sezam1 łyżeczka, prażony
- Szczypiorek lub zielona cebulkado dekoracji, posiekany
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Woda2-3 łyżki
Kroki
- 1
Kalafiora podziel na małe różyczki. W dużym woku lub na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny i sezamowy na średnim ogniu.
- 2
Dodaj różyczki kalafiora i smaż przez około 8-10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną mięknąć i lekko się rumienić. W razie potrzeby dodaj 2-3 łyżki wody, aby zapobiec przypaleniu i pomóc w gotowaniu na parze.
- 3
W międzyczasie w małej misce wymieszaj gochujang, sos sojowy, miód, posiekany czosnek i starty imbir.
- 4
Gdy kalafior będzie prawie gotowy, dodaj sos na patelnię. Mieszaj energicznie, aby pokryć wszystkie różyczki. Gotuj przez 1-2 minuty, aż sos zgęstnieje i oblepi kalafiora.
- 5
Przełóż na talerz, posyp prażonym sezamem i posiekanym szczypiorkiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
