Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Tofu w Sosie Orzechowym z Nutą Pad Thai
60% autentyczne · Tajska / Fusion
Kreatywna interpretacja tofu w sosie orzechowym, inspirowana smakami Pad Thai. Sos jest bogatszy, z dodatkiem tamaryndowca i limonki, co nadaje mu lekko kwaskowaty i głębszy profil smakowy.
Składniki
- Tofu twarde400g
- Masło orzechowe gładkie120g
- Sos sojowy40ml
- Syrop klonowy20ml
- Pasta tamaryndowa1 łyżka
- Sok z limonki1 łyżka
- Czosnek, przeciśnięty1 ząbek
- Olej sezamowy1 łyżeczka
- Woda80-100ml
- Szczypiorek, posiekany2 łyżki
- Orzeszki ziemne, posiekane2 łyżki
- Olej roślinny do smażenia2 łyżki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Tofu odsącz, osusz i pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem. Smaż na rozgrzanym oleju na złoto-brązowy kolor. Odłóż.
- 2
W misce wymieszaj masło orzechowe, sos sojowy, syrop klonowy, pastę tamaryndową, sok z limonki, czosnek, olej sezamowy.
- 3
Stopniowo dodawaj wodę, mieszając, aż uzyskasz gładki sos o pożądanej konsystencji.
- 4
Dodaj usmażone tofu do sosu. Wymieszaj, aby dokładnie pokryć tofu.
- 5
Podgrzewaj na małym ogniu przez 3-5 minut, aż sos lekko zgęstnieje i oblepi tofu.
- 6
Podawaj posypane posiekanymi orzeszkami ziemnymi i szczypiorkiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
