Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Zupa Wonton z Krewetkami i Grzybami Shiitake
80% autentyczne · Chińska (wariant)
Bogatsza wersja zupy wonton z dodatkiem soczystych krewetek i aromatycznych grzybów shiitake, nadająca zupie głębszy smak.
Składniki
- Mielona wieprzowina150g
- Krewetki, obrane, oczyszczone i posiekane150g
- Grzyby shiitake suszone20g
- Sos sojowy3 łyżki
- Olej sezamowy1 łyżka
- Imbir, starty1 łyżeczka
- Czosnek, drobno posiekany2 ząbki
- Ciasto na wontony1 opakowanie
- Bulion drobiowy lub warzywny1.5 litra
- Cebula dymka, biała część do farszu, zielona do dekoracji1 sztuka
- Kolendra, świeżado dekoracji
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodado namoczenia grzybów i gotowania
Kroki
- 1
Namocz suszone grzyby shiitake w ciepłej wodzie przez 30 minut. Odcedź, usuń twarde nóżki i drobno posiekaj kapelusze.
- 2
Przygotuj farsz: wymieszaj mieloną wieprzowinę, posiekane krewetki, posiekane grzyby shiitake, 1 łyżkę sosu sojowego, olej sezamowy, starty imbir, posiekany czosnek i białą część dymki. Dopraw solą i pieprzem.
- 3
Nadziewaj ciasto na wontony farszem, formując pierożki.
- 4
Zagotuj bulion w garnku. Dodaj pozostały sos sojowy.
- 5
Dodaj wontony do wrzącego bulionu i gotuj przez około 6-8 minut.
- 6
Podawaj zupę gorącą, udekorowaną posiekaną zieloną częścią dymki i świeżą kolendrą.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
