Valores aproximados estimados por IA
Abóbora Refogada com Leite de Coco e Gengibre
70% autêntica · Brasileira com toque Asiático
Uma variação criativa que adiciona cremosidade e um toque exótico à abóbora refogada, combinando leite de coco e gengibre.
Ingredientes
- Abóbora moranga1 kg
- Leite de coco200 ml
- Gengibre fresco ralado1 colher de chá
- Alho picado2 dentes
- Óleo vegetal2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Coentro fresco picado2 colheres de sopa
Passos
- 1
Descasque a abóbora, retire as sementes e corte em cubos.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- 3
Adicione o alho picado e o gengibre ralado, refogando por 1 minuto.
- 4
Acrescente os cubos de abóbora e refogue por 5 minutos.
- 5
Despeje o leite de coco na panela.
- 6
Tempere com sal e pimenta do reino.
- 7
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até a abóbora ficar bem macia e o molho encorpado.
- 8
Mexa delicadamente para não desmanchar a abóbora.
- 9
Sirva quente, polvilhado com coentro fresco.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
