Sopa

Uma variação refrescante da sopa de ervilha, com a adição de hortelã fresca e um toque cítrico de limão para um sabor vibrante.

Ervilhas congeladas · Cebola picada · Alho picado · Caldo de legumes

Uma versão mais rápida da sopa de ervilha, utilizando ervilhas congeladas e bacon para um sabor defumado intenso.

Ervilhas congeladas · Bacon em cubos · Cebola picada · Alho picado

Uma sopa de ervilha clássica e reconfortante, feita com ervilhas secas, presunto defumado e vegetais aromáticos. Perfeita para um dia frio.

Ervilhas secas · Presunto defumado em cubos · Cebola picada · Cenoura picada

Uma versão exótica e aromática do creme de abóbora, combinando a doçura da abóbora com o toque cremoso do leite de coco e as especiarias do curry. Uma fusão de sabores surpreendente.

Abóbora (cabotiá) · Cebola picada · Alho picado · Gengibre fresco ralado

Uma versão mais leve e com um toque picante do creme de abóbora, utilizando gengibre fresco para um sabor vibrante. Ideal para quem busca uma refeição rápida e saudável.

Abóbora descascada e picada · Gengibre fresco ralado · Cebola pequena picada · Água ou caldo de legumes

Um creme de abóbora clássico e reconfortante, com a doçura natural da abóbora realçada por temperos simples. Perfeito para dias frios.

Abóbora (moranga ou cabotiá) · Cebola média · Alho · Azeite de oliva

Uma variação sazonal da Sopa de Trigo Madeirense, incorporando legumes frescos disponíveis na estação para um toque diferente e nutritivo.

Trigo para sopa · Carne de porco (lombo ou pá) · Cebola · Alho

Uma versão simplificada e mais rápida da Sopa de Trigo Madeirense, ideal para dias em que o tempo é limitado, mantendo o sabor essencial.

Trigo cozido (enlatado ou pré-cozido) · Peito de frango ou carne de porco magra · Cebola · Alho

Uma sopa rica e reconfortante, a versão canónica da Sopa de Trigo Madeirense, com carne de porco, legumes frescos e o sabor característico do trigo.

Trigo para sopa · Carne de porco (entrecosto ou pá) · Cebola · Alho