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Bacalhau à Minhota Simplificado
45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
600 kcalCalorias
40 gProteínas
55 gCarboidratos
25 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

PeixePortuguesaRápida

Bacalhau à Minhota Simplificado

80% autêntica · Portuguesa

Uma versão mais rápida do clássico Bacalhau à Minhota, ideal para dias com menos tempo, mantendo os sabores essenciais.

Ingredientes

Porções4
  • Bacalhau demolhado em lombos600g
  • Batatas pré-fritas congeladas800g
  • Cebola frita crocante (de compra)100g
  • Alho em pó1 colher de chá
  • Azeite virgem extra100ml
  • Salsa fresca picadaq.b.
  • Sala gosto
  • Pimenta preta moídaa gosto
  • Águaq.b.

Passos

  1. 1

    Pré-aqueça o forno a 200°C. Disponha os lombos de bacalhau num tabuleiro de forno.

  2. 2

    Regue o bacalhau com metade do azeite, tempere com sal, pimenta e alho em pó. Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até o bacalhau estar cozido e a lascar.

  3. 3

    Enquanto o bacalhau assa, prepare as batatas pré-fritas de acordo com as instruções da embalagem (geralmente no forno).

  4. 4

    Numa tigela, misture as batatas fritas com o restante azeite e a cebola frita crocante.

  5. 5

    Retire o bacalhau do forno. Sirva os lombos sobre uma cama das batatas com cebola. Regue com um fio de azeite e polvilhe com salsa picada.

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