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Bisteca Suína Assada com Mostarda Dijon e Mel
70% autêntica · Contemporânea
Uma variação agridoce e saborosa da bisteca suína assada, combinando a picância da mostarda Dijon com a doçura do mel, criando uma crosta caramelizada deliciosa.
Ingredientes
- Bisteca suína4 unidades
- Mostarda Dijon3 colheres de sopa
- Mel2 colheres de sopa
- Azeite de oliva1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reino moídaa gosto
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 190°C.
- 2
Em uma tigela pequena, misture a mostarda Dijon, o mel, o azeite, sal e pimenta do reino até obter um molho homogêneo.
- 3
Seque as bistecas suínas com papel toalha.
- 4
Pincele generosamente as bistecas com o molho de mostarda e mel.
- 5
Coloque as bistecas em uma assadeira.
- 6
Asse por 20-25 minutos, ou até que a carne esteja cozida e o molho caramelizado. Vire as bistecas na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- 7
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
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