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Bisteca Suína na Frigideira Tradicional
Prato tradicional · Portuguesa
Uma bisteca de porco suculenta e dourada, preparada na frigideira com temperos clássicos. Simples, rápido e delicioso.
Ingredientes
- Bisteca de porco4 unidades
- Alho4 dentes
- Azeite de oliva4 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Ramos de alecrim2 ramos
Passos
- 1
Tempere as bistecas de porco com sal e pimenta do reino a gosto.
- 2
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 3
Adicione os dentes de alho amassados e os ramos de alecrim à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto até ficarem aromáticos.
- 4
Coloque as bistecas na frigideira quente e sele por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até dourarem e estarem cozidas por dentro.
- 5
Retire as bistecas da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- 6
Sirva as bistecas regadas com o molho da frigideira.
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