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Feijão Verde com Natas Tradicional
25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
250 kcalCalorias
5 gProteínas
10 gCarboidratos
20 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

AcompanhamentoVegetariano

Feijão Verde com Natas Tradicional

Prato tradicional · Portuguesa

Um prato clássico e reconfortante de feijão verde cozido em natas cremosas, temperado com alho e noz-moscada. Perfeito como acompanhamento ou prato principal leve.

Ingredientes

Porções4
  • Feijão verde fresco500g
  • Natas (creme de leite fresco)200ml
  • Alho2 dentes
  • Azeite2 colheres de sopa
  • Noz-moscada1 pitada
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto
  • Águapara cozer

Passos

  1. 1

    Lave e corte as pontas do feijão verde.

  2. 2

    Cozinhe o feijão verde em água a ferver com sal até ficar tenro, mas ainda crocante (al dente). Escorra bem.

  3. 3

    Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho picado até ficar dourado.

  4. 4

    Adicione o feijão verde cozido à frigideira.

  5. 5

    Verta as natas sobre o feijão verde e tempere com sal, pimenta preta e noz-moscada.

  6. 6

    Cozinhe em lume brando por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até as natas engrossarem ligeiramente e cobrirem o feijão.

  7. 7

    Sirva quente.

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