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Galinhada Rápida de Panela de Pressão
35 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
500 kcalCalorias
35 gProteínas
55 gCarboidratos
15 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Prato PrincipalRápido

Galinhada Rápida de Panela de Pressão

75% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada e mais rápida da galinhada, perfeita para dias corridos, feita na panela de pressão para agilizar o cozimento do frango e do arroz.

Ingredientes

Porções4
  • Frango em cubos500g
  • Arroz branco1.5 xícaras
  • Cebola picada1/2 unidade
  • Alho picado2 dentes
  • Milho verde1/2 lata
  • Ervilha1/2 xícara
  • Colorau ou açafrão1 colher de chá
  • Caldo de galinha3 xícaras
  • Óleo vegetal2 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Salsinha picadaa gosto

Passos

  1. 1

    Tempere o frango com sal e pimenta.

  2. 2

    Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure o frango. Adicione a cebola e o alho e refogue.

  3. 3

    Junte o arroz, o colorau (ou açafrão), o milho e a ervilha. Misture bem.

  4. 4

    Adicione o caldo de galinha e o sal. Tampe a panela de pressão.

  5. 5

    Após pegar pressão, cozinhe por cerca de 10 minutos.

  6. 6

    Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Abra a panela.

  7. 7

    Verifique o cozimento do arroz e do frango. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos sem pressão.

  8. 8

    Sirva quente, decorado com salsinha picada.

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