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Moqueca de Peixe Rápida
35 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
400 kcalCalorias
45 gProteínas
15 gCarboidratos
18 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

BrasileiraPeixeRápida

Moqueca de Peixe Rápida

70% autêntica · Brasileira

Uma versão simplificada e mais rápida da moqueca tradicional, ideal para dias corridos, mantendo os sabores essenciais.

Ingredientes

Porções4
  • Filé de peixe branco (tilápia, pescada)600g
  • Leite de coco light300ml
  • Azeite de oliva3 colheres de sopa
  • Tomate em cubos1 unidade
  • Cebola em cubos1/2 unidade
  • Pimentão verde em cubos1/2 unidade
  • Coentro picado1/4 maço
  • Alho picado2 dentes
  • Sala gosto
  • Pimenta do reinoa gosto
  • Água1/4 xícara

Passos

  1. 1

    Corte o peixe em cubos médios e tempere com sal, pimenta e alho.

  2. 2

    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios.

  3. 3

    Adicione o tomate e cozinhe por mais 2 minutos.

  4. 4

    Junte o peixe, o leite de coco e a água. Tempere com sal e pimenta.

  5. 5

    Cozinhe em fogo médio por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o peixe cozinhar.

  6. 6

    Incorpore o coentro picado.

  7. 7

    Sirva imediatamente.

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