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Salada de Palmito Cremosa com Frango Desfiado
70% autêntica · Brasileira
Uma variação mais substanciosa da salada de palmito, transformando-a em uma refeição completa. A adição de frango desfiado e ingredientes crocantes a torna mais rica e satisfatória.
Ingredientes
- Palmito em conserva2 latas (aprox. 300g escorrido)
- Peito de frango cozido e desfiado1 xícara
- Maçã verde1/2 xícara, em cubos pequenos
- Salsão (aipo)1/4 xícara, picado
- Uvas passas2 colheres de sopa
- Maionese1/2 xícara
- Iogurte natural2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Escorra o palmito e pique em rodelas ou cubos.
- 2
Em uma tigela grande, combine o palmito picado, o frango desfiado, a maçã verde em cubos, o salsão picado e as uvas passas.
- 3
Em uma tigela separada, misture a maionese e o iogurte natural. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 4
Despeje o molho cremoso sobre os ingredientes na tigela grande e misture delicadamente até que tudo esteja bem coberto.
- 5
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem.
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